AUXILIAR DE COPA/PIA

Vaga para trabalhar em Belo Horizonte:

Copa: exige organização, agilidade, atenção aos detalhes e disposição para atividades de preparação e apoio.

preparar bebidas e sobremesas, organizar os utensílios e garantir o abastecimento e a limpeza do setor de copa.

Atividades desenvolvidas:

• Preparar sucos naturais e outras bebidas.
• Preparar drinks conforme o padrão e as receitas do restaurante.
• Preparar e finalizar sobremesas.
• Lavar, higienizar e organizar copos, taças e utensílios da copa.
• Abastecer e organizar geladeiras, freezers e materiais utilizados no setor.
• Separar e preparar os itens solicitados pelos garçons.
• Manter bancadas, equipamentos e área de trabalho sempre limpos e organizados.
• Controlar a reposição de frutas, bebidas e ingredientes.
• Seguir os padrões de higiene, manipulação e conservação dos alimentos.

Perfil da função: exige agilidade, organização, atenção aos detalhes, boa apresentação pessoal e facilidade para trabalhar em equipe.

Pia: exige agilidade, resistência para atividades operacionais, organização e disposição para lavagem e higienização constante.

realizar a lavagem, higienização e organização de louças, utensílios e equipamentos utilizados na operação.

Principais atividades:

• Lavar pratos, , talheres, panelas e utensílios.
• Higienizar equipamentos e materiais utilizados na cozinha.
• Retirar resíduos de alimentos antes da lavagem.
• Organizar e guardar os utensílios após a higienização.
• Manter pias, bancadas e áreas de lavagem limpas.
• Realizar a limpeza dos utensílios conforme as normas de higiene.
• Recolher e descartar corretamente os resíduos.
• Manter o fluxo de utensílios limpos disponível para a cozinha e o salão.