Auxiliar de SUSHIMAM

Atividades desenvolvidas:

• Auxiliar no preparo de ingredientes utilizados na culinária japonesa.
• Higienizar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras.
• Auxiliar no preparo e organização de peixes e demais insumos.
• Preparar e abastecer os recipientes com ingredientes.
• Auxiliar no preparo de arroz japonês (shari).
• Separar e organizar os ingredientes para a produção dos pratos.
• Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e outros pratos, conforme orientação do sushiman.
• Manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Armazenar corretamente os alimentos, respeitando as normas de conservação e temperatura.
• Auxiliar na reposição de ingredientes durante o funcionamento da cozinha.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.

Perfil da função: exige agilidade, atenção, organização, coordenação motora, cuidado com os alimentos, disposição para aprender e facilidade para trabalhar em equipe.

Importante: é uma função de apoio direto ao sushiman, exigindo atenção aos detalhes e compromisso com os padrões de qualidade do restaurante.

Oferecemos um ambiente de trabalho acolhedor, com horários flexíveis e oportunidades de crescimento profissional.

Junte-se a nós e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes.

A Culinaria Japan GDA LTDA valoriza a diversidade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo para todos.

Se você se identifica com o perfil descrito e está entusiasmado para fazer parte de nossa equipe, esperamos sua candidatura.